Жил в одной деревне мужичок, звали его Гордей! Был он знаменитым пекарем на всю округу. В его доме постоянно пахло вкусной выпечкой: хлебом, булочками, ватрушками, пряниками, бубликами. Все жители деревни приходили к нему за вкусностями.
Гордей был очень добрым, строгим, но справедливым. С раннего утра до позднего вечера он трудился в пекарне. И было у него три сына. Самому младшему, Ермолаю, было всего 5 лет. Но он работал лучше своих братьев. Ему очень нравилось работать с отцом, и он целыми днями пропадал в пекарне. Он сеял муку, разводил дрожжи, взбивал яйца, посыпал булочки ароматными специями. Сдоба у Ермолая получалась очень вкусная. Даже у Гордея иногда получалось не так хорошо, как у мальца. Ермолай с таким удовольствием это делал, как будто он - прирождённый пекарь!
А братьям не нравилась эта работа.
Мама сшила Ермолаю фартук и колпак, - так он был похож на маленького гномика.
Мальчик во время работы насвистывал и шептал над мукой. И всё у него получалось просто замечательно! И все называли его - Бублик. А мальчику это нравилось. Он задорно смеялся, веселился и говорил : «Я сладкий и вкусный, как Бублик!»
Слава отца и сына дошла до короля. И вот однажды к Гордею пожаловал вельможа. Он попросил, чтобы завтра Гордей принёс во дворец свои вкусности, - король хочет их попробовать. Вельможа откланялся и ушёл.
Гордей сел и задумался.
- Что же такого я могу приготовить, чтобы удивить самого короля?
А Ермолай в это время бегал во дворе. Когда пришёл в дом, увидел, что отец сидит задумавшись.
- Что случилось, батюшка? Уж не заболел ли ты?
Гордей посмотрел на сына и сказал: «Завтра королю надо будет отнести что-то из нашей выпечки, что-то особенное, чтобы удивить. Что мы ему приготовим?». И опять задумался.
Ермолай почесал голову и сказал : «Не расстраивайтесь, батюшка! Я что-нибудь придумаю.»
И мальчик принялся за работу. Он сеял муку, добавлял яйца, сахар, ванилин, вишню, всё размешивал. Он делал это так ловко и быстро, что отец не успевал за ним следить. Потом всё отправил в печь и стал ждать. Отец даже боялся спросить, что это будет.
Аромат выпечки разносился по всей деревне, даже до леса дошёл.
А в лесу жил разбойник, звали его Рыжий Хвост. У него были рыжие волосы, нос в веснушках. Он только считался разбойником, а на самом деле , он ничего плохого не делал людям. Только просил дать ему что-нибудь поесть и убегал в лес. Он спал, но вкусный запах выпечки Бублика разбудил его.
- Ой, что это за запах? Как вкусно пахнет! Я очень хочу это попробовать.
Он быстро оделся и выскочил из своей избушки.
В это время Ермолай уже вытащил из печи чудесные пышные бублики и намазал их кремом.
- Батюшка, посмотри, как тебе?
- Замечательно выгдядит! Но надо попробовать, вдруг не досолил или сахара много.
Мальчик положил в тарелочки по бублику и потянул отцу и братьям.
Это было просто замечательно и очень вкусно!
- Сынок, ты - прирождённый пекарь! Молодец! Я думаю королю понравиться.
Мама достала сыночку новую рубашку и штаны. Все бублики уложила в корзиночку, накрыла красивым полотенцем, и Ермолай зашагал по дороге к королю.
А разбойник уже давно поджидал на дороге. Он увидел маленького мальчика с корзинкой, он шёл не спеша, напевая песенку.
- Стой! - закричал разбойник. - Дай мне то, что лежит в корзинке.
- Здравствуйте, милый разбойник! Я не могу! Иду к королю и несу ему свои бублики.
Разбойник растерялся. Его никто еще милым не называл.
А мальчик продолжил: «Если вы меня здесь подождёте, я отнесу королю свои бублики, а потом куплю вам много еды, когда буду возвращаться домой!»
Рыжий Хвост кивнул и сел на траву, не зная, что ему делать.
А Ермолай добрался до дворца, поздоровался с королём и подал ему свои бублики. Король с интересом посмотрел в корзинку, взял один бублик и откусил. Его свита стояла и смотрела, что будет. Королю очень понравилась стрепня маленького мальчика. Он с большим удовольствием съел все бублики и запил водой.
- Спасибо! Очень вкусно! Я никогда не ел ничего подобного! Ты сам это делал? - спросил он Бублика.
Ермолай поклонился королю и сказал : «Я рад, что вам понравилось! Это я делал сам, но научил меня всему мой папа.
- А зовут тебя как?
Мальчик покраснел и сказал: «Бублик!»
Все рассмеялись, и король тоже: «Ведь не бывает такого имени».
- Вообще я , Ермолай , а кличут меня Бублик.
- Ты, молодец!
Король щедро наградил Ермолая и попросил каждую среду приносить ему новые вкусные бублики.
В городе мальчик купил подарки своим родным и не забыл про разбойника.
Рыжий Хвост ждал мальчика на дороге. Ермолай подошёл к нему и протянул свёрток.
- Вот, переодевайся! Я беру тебя к себе на работу. Будешь мне помогать готовить бублики королю.
- Но я не умею этого делать? - сказал он.
Ермолай рассмеялся и сказал: «А я научу! Ты же хочешь?»
Рыжий Хвост кивнул головой. Мальчик сказал, что теперь его будут звать Никифор.
Они шли домой и всю дорогу разговаривали. А дома Бублик раздал всем подарки и познакомил с Никифором.
Все были рады новому гостю.
Никифор не подвёл маленького Бублика, - выпечка у них всегда получалась самая вкусная. Король был очень доволен. А Бублик вырос и стал знаменитым пекарем. Добрым, отзывчивым и трудолюбивым.
Не зря говорят, что люди с добрым сердцем могут делать настоящие чудеса!
